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沙田柚怎么挑选? -

时间2020-07-14 来源:衢州新闻网

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一、产地

沙田柚原产广西容县沙田镇,经推广后有广东梅县沙田柚、四川长寿沙田柚等。一般来说,消费者还是认定广西容县沙田柚为正宗沙田柚,而众多沙田柚品质又以广西容县自良的沙田柚为最佳,因此容县自良沙田柚常常是供不应求。

<癫痫的症状有那些 ?p>二、果实重量

特级沙田柚一般重为0.9公斤至1.2公斤,果型端正,外皮金黄,无机械损伤、日灼伤、病虫斑等,果肩较短,果皮厚度适中(拍几下果皮听声音较闷者为厚),同样体积的柚果,拿上手掂量,手感较重者为佳,说明该果皮薄,果肉部分占的比重治疗癫痫的费用要多少呢大,水分相对多,口感好,比特级果重或轻者为一级、二级果。

三、闻气味

经过贮藏的沙田柚,用手轻捏果实,手感果实应稍有软感且有弹性;果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。癫痫症状发病原因>

四、看果皮

成熟的沙田柚果面应该是呈略深色的橙黄色。如沙田柚果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好,果面油胞较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之,蒂部高大,油胞粗糙而硬的,或有严重病虫斑、甚至流胶的果,多数为皮厚、银川看癫痫病去哪家医院肉硬或木栓化、味道较差。

五、看果底

在挑选沙田柚时,可以把柚果翻过来,如果底部鼓起呈古钱的样子,这种沙田柚味道一定好。其次就是冬瓜圈,意思是柚子底部像冬瓜一样,凹进去一圈,这种柚子的味道也不错。

作者:不详 来源:网络
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